Passionhedelmäposset on tajunnanräjäyttävä jälkiruoka

 Rakastan ruokaa ja varsinkin jälkiruokia. Tein meille uudeksi vuodeksi passionhedelmäposset ja niistä tuli ihan tajunnanräjäyttäviä. Siis miten niin helppo ja muutamasta raaka-aineesta tehty voin olla niin hyvää! 

Posset on muutenkin yksi meen perheen lempparijälkkäreistä muunnneltavuutensa puolesta. Jos et oo vielä kokeillut tehdä näitä niin nyt sun ihan pakko! 

Passionhedelmäposset

                                                                                        

3 passionhedelmiä

3 dl kermaa

60g sokeria

35 ml limemehua

paahdettua valkosuklaata

passionhedelmää

syötäviä kukkia

Kaavi passionhedelmistä liha ja laita se blenderiin tai siivilään. Blenderillä saat helpommin irroitettua siemenet mutta ole varovainen, ettet blendaa liikaa ettei siemenet hajoa. Tämän jälkeen siivilöi passionhedelmämehu ja lisää sekaan limemehu. 

Laita kattilaan kerma ja sokeri. Anna kiehahtaa ja  että sokeri sulaa. Itse keittelin seosta reilun 5 minuuttia, koska miehelläni on maitoproteiiniallergia. 

Ota kattilla pois liedeltä ja lisää passionhelmät sekaan. Jaa samantien annoskippoihin, koska tämä alkaa jähmettymään todella nopeasti. 

Anna jäähtyä huoneenlämmössä 10 minuuttia ja nosta sitten muutamaksi tunniksi tai mieluiten yön yli jääkaappiin. 

Koristele haluamallasi tavalla ja nauti ihanan kermaisesta ja pehmeästä jälkiruuasta, jossa on ihana muikeus.  

Valmistusvideon voit kurkata myös TikTokin puolelta eli TÄsTÄ. 

Ja nappaa muuten tili muutenkin seurantaan jos ruoka tai kosmetiikka kiinnostaa. Välillä sinne tulee kyllä laitettua ihan muutakin :D 

Olisi kiva kuulla mikä on sun lemppari jälkiruoka ja onko posset sulle tuttuja. 

Halauksin,

Marina 

Hyvää syntymäpäivää pikkusisko

 Tänään olisi ollut mun pikkusiskon syntymäpäivä mutta toisin kävi. 

ALS vei mun pikkusiskon mukanaan reilu kolmisen vuotta sitten jättäen 5 lasta ilman äitiä. Jos mun ikävä on suunnaton en pysty edes kuvittelemaan kuinka ikävä lapsilla on äitiä. <3 Vedet tulevat silmiin, kun vaan ajattelenkin.  Kuva on saman vuoden maaliskuulta, kun olin meikkannut siskon meen isäpuolen 70-vuotis juhlia varten. Saispa ees hetkeksi ne ajat takas tai jotenkin voisin kertoo hälle vielä kerran kuinka tärkeä hän oli mulle. Samalla, kun menetin pikkusiskon menetin mun parhaan ystävän. 

ALS on ihan hirveä sairaus siis se on ihan HELVETISTÄ. Toivottavasti jossain vaiheessa siihen keksitään lääke, koska tällä hetkellä diagnoosi on kuolemantuomio. Se tuska mitä se tuo mukanaan kaikille on sanoinkuvaamaton mutta mun pikkusisko oli rohkea, voimakas ja uskomattoman iloinen loppuun asti.  Onneksi meillä on kuitenkin kaikki ne ihanat muistot, videot ja valokuvat joidenka pariin voi aina palata. 

Hyvää syntymäpäivää rakas pikkusiskoni mun. Rakastan sua <3 

-Marina-

Uuden alku tai siis vanhan paluu 2024

 

Arvatkaas kuinka monta kertaa olen aloittanut kirjoittamisen mutta en ole päässyt alkua pidemmälle. Nyt kuitenkin ajattelin ottaa itseäni niskasta kiinni ja olla uuden alun tai siis vanhan paluun äärellä 2024. 

Mun pikkusiskoni sairastuminen ja kuolema muutti elämässäni kaiken. Voimat riittivät juuri ja juuri töiden tekoon tai se oli pakko riittää, olenhan yrittäjä, kaikki muu "ylimääräinen" oli pakko jättää pois. Nyt pikkusiskoni kuolemasta on kolme vuotta ja suru on muuttunut mutta ikävä on ihan järkyttävä!! Siskoltani jäi 5 lasta mutta yhdessä tuemme ja autamme toisiamme. <3 Tulen palaamaan tähän siskoni sairastumiseen ja kuolemaan myöhemmin tänä vuonna.   

Menetimme myös rakkaan assarin Milon toukokuussa, moni teistä hänet muistaakin vuosien varrelta.

 

Tätä uudelleen aloitusta olen harkinnut kunnolla nyt puolisen vuotta ja tänään on oikea hetki. Vaikka paljon puhutaan, että blogit ovat menneen talven lumia niin siihen en usko vaan uskon vahvasti siihen, että kyllä ne vaan porskuttaa eteenpäin. 

Paljon on tapahtunut tässä hiljaiselon aikana ja tulen kertomaan niistä myös teille. Mutta sitä ennen, jos olet TikTokissa niin nappaa mut ihmeessä seurantaan myös siellä. Löydät mut nimellä Dioriina eli samalla nimellä kuin muistakin somekanavista. 

Muistetaan haaveilla, unelmoida ja asettaa haasteita elämälle. Siitä tulikin mieleen, olisi kiva kuulla sun tämän vuoden tavoitteista, jos olet niitä itsellesi asettanut. Omani kerron seuraavassa postauksessa. :) 

Huikean ihanaa vuotta 2024!

Halauksin, 

Marina