Raparperi-inkiväärimehu

Meillä raparperit ovat tänä vuonna ihan villiintyneet. Sitä mukaan, kun olen niitä varsia leikellyt uusia tulee koko ajan lisää niin nopeaan, että osa jää vallan muiden jalkoihin. 



Mitä raperperistä sitten oikein tekesi? 


Raparperistä olen yleensä tehnyt hilloa, chutnieta, piirakkaa, paistosta ja totta kai jäätelöä ja sorbettia. 

Tämän ihanan raikkaan rapareri-inkiväärisorbetin reseptin voit ottaa täältä



Maidoton raparperjäätelö on muuten myös kokeilun arvoinen ja sen reseptin löydät täältä







Tänä vuonna kokeilin tehdä raparperi-inkiväärimehua ja siitä tuli heti yksi lemppareista! 

Raparperi-inkiväärimehu



GEM viinipullo




Helppous on ollut itsellä tänä keväänä ja kesä se avainsana ruuanlaitossa ja tämä mehu todellakin kuuluu siihen kategoriaan. 
Raaka-aineitakaan ei ole kuin muutama mutta maku on raikas. Seuraavaan satsiin laitan hieman vähemmän inkivääriä, jotta raparperi nousee vielä paremmin esille. 


n.1 litra raparperia paloiteltuna
n. 20-25g inkivääriä 
2 litraa vettä
2 dl ruokosokeria
ripas vaniljasokeria


-Huuhtele ja paloittele raparperi kattilaan.
-kuori inkivääri ja paloittele myös se. Määrää voit vähentää halutessasi.
-Lisää sokeri/sokerit ja vesi.
-Anna kiehua hiljalleen n. tunnin verran.
-Jäähdytä huoneenlämmössä ennen sihtaamista ja pullottamista. 
-Säilytä jääkaapissa. 

Sitten ei muuta kuin KIPPIS! 




Ilmianna sun lemppari raparperiresepti! 

Kivaa tiistaita 

Love










1 kommentti :

  1. Oi vitsit mitä herkkuja. Olenkin tehnyt vain mansikka-raparperimehua, joka taitaa olla se oma raparperisuosikkini.
    Ihanaa loppuviikkoa sinulle Marina <3

    VastaaPoista

Kiitos paljon kommentistasi. Se on minulle tärkeä.