Pääkalloja ja juustokakkua

Eilen kirjoittelin meidän sunnuntaista, joka sattumalta olikin ihanan rentouttava ja leppoisa. Sunnuntaina oli myös aikaa touhuta lakkausten kanssa ja teinkin pitkästä aikaa teemakynnet. Halloween kun on niin sillä teemalla mentiin.
 Tämä lakkaus on tuunattu versio viimevuotisista Halloween kynsistä, klik .  Lakat jouduin vaihtamaan, koska ne Avonin lakat olen antanut veljenlapsille. Onneksi lakkakokoelmasta löytyi kunnon oranssi.  Tällä kertaa oranssi lakka oli essencen orange to go ja musta China Glazen Liquid Leather. 

Milv on sama kuin viime vuonna ja tuo minun maalausyritys on myös  yhtä hataraa. :D  Pitäisin ihan oikeasti treenata sitä vähän useammin kuin kerran kaksi vuodessa. Syytän kyllä myös huonoa sivellintä lopputuloksesta. Olisittepa kuulleet sen marmatuksen mitä pidin, kun tuota nimetöntä maalasin. Onneksi käyttämäni akryylimaalit ovat vesiliukoisia, pystyi hyvin pyyhkimään sutun pois ja aloittaa taas alusta ilman, että olisi joutunut lakkaamaan kokonaan uudelleen. Siihen hommaan ei olisi kyllä hermot riittäneet. 

Nostan niin hattua niille upeille taitureille, kuten esimerkiksi Nena Sofialle. Käykääs ihmeessä ihastelemassa hänen ihan huikeaa maalausta hänen Halloween-lakkauksessa TÄSTÄ. Hävettää oikein tämä oma räpellys. :D :D 

Saas nähdä millaiset Halloween-kynnet tulee ensi vuonna.  Viime viikolla vinkkasin teille myös järkyttävän herkullisesta juustokakusta, joka bongasin Kulinaari-blogista. Tein lauantaina ohjeesta puolikkaan satsin ja paistoin sen silikonisissa leivosvuoissa. Kinuskikastikkeella höystettynä oli kyllä järkyttävän hyvää! Reseptiin pääset TÄSTÄ. 

Tänään Halloweenina meillä oli hurja meno. Töiden jälkeen vietiin tavaroita myyntiin Tampereen Kodin Kakkoseen. Katseltiin  Australian Masterchefin tämän päivän jakso ja kohta kutsuu saunanlämpö. Näin hurjaa menoa meillä! :D Mites teillä? 

Love

Täydellinen sunnuntai-ilta

Meidän suunnitelmissa oli lähteä sunnuntaina Ruoka- ja Viinimessuille mutta toisin kävi.  Antti sairastui flunssaan ja kun miesflunssa iskee päälle niin silloin ei lähdetä mihinkään. ;)

 Näin jälkikäteen ajatellen oli ihan hyväkin jäädä kotiin. Sai olla lötköissä kotivaatteissa koko päivän, hiukset sekaisin nutturalla. Nauttia kaikessa rauhassa kahvia ja istua röhnöttää sohvan nurkassa. Oli myös aikaa pieneen hemmotteluun  käsi- ja kasvohoitojen merkeissä.

Kynttilänvalo, mummun tekemät villasukat, yhteinen leffailta rakkaan kanssa istuen käsi kädessä sohvalla. Täydellinen sunnuntai-ilta <3

Niin ja eihän sitä saa unohtaa meidän karvaeläintä Miloa <3 . Hän tekee meidän päivistä välillä täydellisen ja toisinaan sitten taas niin epätäydellisen. :D  

Kyllä se vaan niin on, että välillä on hyvä pysähtyä ja ottaa sitä omaa aikaa itselleen ja rakkaille kiireisen elämän hulinassa. 
Jos Antti ei olisi tullut kipeäksi niin tämäkin päivä olisi ollut kaikkea muuta kuin leppoisa, koska messujen jälkeen olisi kaikki ne hommat ollut vielä edessä. 

Muistathan sinäkin pysähtyä ja antaa aikaa itsellesi ja läheisillesi? 

Ihanaa uutta viikkoa! 

Love

Terkut lumen keskeltä

Talvi saapui Tampereelle viime yönä. Vaikka tiedämme ja joka vuosi osaamme sitä odottaa, tulee se silti aina ihan puskista. Ainakin Tampereella bussis ovat olleet myöhässä jopa puolisen tuntia. 

Lunta on tullut yli 10 cm. Tälläkin hetkellä luntaa sataa pikkuhiljaa lisää ja vaikka kuinka talvea inhoankin, pakko se on myöntää, että luminen maisema on kaunis. Lumi tuo mukanaan ihanan valoisuuden pimeiden iltojen keskelle. Nyt viimeistään pitää mennä varastosta hakemaan talvivarusteet ja ulkoilu- ja suojavoiteet esille. Vaikka olenkin tässä sohvalla nyt villapaita päällä, villasukat jalassa ja makoilen viltin alla niin vieläkin puistattaa se pysäkillä seisominen 

Odotat bussia joka on myöhässä kengät täynnä lunta, varpaat jäässä märissä sukissa. Kylmä viima piiskaa couperosaisia poskia, heittäen samalla lunta kasvoille. 

Villasukat, ihana kirja tai omalla kohdalla tällä kertaa hää-lehti, kuppi kuumaa ja pala levy suklaata. Eikä saa muuten unohtaa lämmintä saunaa ja kasvoille kosteuttavaa naamiota. Siitä on tämä ilta tehty täällä lumen keskellä. 

Love

Halloween kynsiä ja vinkki järkyttävän herkullisesta juustokakusta

I Love Me -messuista on selvitty ja voi pojat kun oli mahtava reissu! Paljon ihania ihmisiä ja ihmisten tapaaminen onkin se yksi messujen kohokohdista! Oli ihanaa saada myös kasvot yhteistyökumppaneille, kenen kanssa olet vain sähköpostitse aikaisemmin jutellut. 

Halloween on taas kohta täällä. Meillä sitä ei tänä vuonna mitenkään erikoisemmin juhlita. Ajattelin kyllä kokeilla Kulinaari-blogista löytämääni järkyttävän herkullista kurpitsajuustokakkua, joka sopii Halloweenteemaan kuin nenä päähän. :) 

Kuva: Kulinaari-blogin Kimmo

Juustokakut on NIIN hyviä ja mikä parasta, tämä kakku menee myös uuniin eli Anttikin voi tätä syödä. Itsellä valuu kuola jo pelkkää kuvaa katsellessa. :D 

Reseptiin pääset TÄSTÄ.

Ajattelin tehdä kuitenkin teemakynnet ja kaipaisinkin hieman apuja teiltä ihanat lukijat tämä vuoden kynsiin, kun oma pää lyö ihan tyhjää. Listasin tähän alle aikaisemmilta vuosilta tekemiäni Halloween-kynsiä. 

Vuodelta 2013 on kahdet eri Halloweenkynnet. Itse postaukseen pääset TÄSTÄ

Nämä seuraavat tein naamiaisiin, jossa toinen puolisko oli juhlatamineissa ja toinen puoli kolarin runtelema. 

Seuraava on vuodelta 2015 ja postaukseen pääset TÄSTÄ.

ja viimeinen kuva on viime vuodelta. Postaukseen pääset TÄSTÄ

Minkä näistä lakkauksista haluaisit nähdä uudelleen mutta toivottavasti paranneltuna versiona? 

Teetkö sinä muuten teemalakkauksia? 

Love

Kiva-kamala, lemppari-inhokki-haaste

Tämä haaste on nyt jonkin aikaa pyörinyt blogeissa ja päätimpäs minäkin napata tästä kiinni ja vastailla kysymyksiin. Itse ainakin näitä lukiessa tutustui samalla hieman enemmän ruudun takana olevaan ihmiseen. Eli lähdetääs liikkeelle. 

Kamalin ruoka

Kesäkeitto on sellainen mitä en vain voi sietää. Kala on toinen mikä ei vain sovi mun suuhun, nyt vanhemmiten olen kuitenkin huomannut, että valkoisesta kalasta tykkään mutta esim. lohta en vaan pysty syömään vaikka kuinka yritän. 

Herkkuruoka

No nyt tuli paha heti alkuun, niitä on niin paljon! Meen äidin tekemän imelletty perunalaatikko on NIIN hyvää ja onneksi siihen jouluun ei ole enää pitkä aika. Antin kehittelemä munakoisopaistos on myös sellainen mikä saa veden kielelle. 

Kahviherkku, jolle sanon ei

ööööö, nyt on pakko miettiä ja palata tähän myöhemmin. :D 

Telkkariohjelma, jota en katso

Salkkarit, Walking Dead, Paratiisihotelli nyt ainakin on sellaisia.

Telkkariohjelma, mitä katson

Brittiläiset poliisisarjat on aivan loistavia, Australian MasterChef ilman muuta, Vain elämää, Lätkän MM-kisat.

Inhokkisää

Lyhyesti sanottuna, Suomen sää.

Lempisää

Rakastan aurinkoa ja lämmintä. Olen sanonut äidillekkin, että olen syntynyt ihan väärälle mantereelle. :D 

Kamalin musiikki

Musiikkiluokat käyneenä sitä on joutunut kuuntelemaan kaikenlaista musiikkia mutta sellainen mölyapina-musiikki, tai ei sitä kyllä voi edes muusiikiksi sanoa, ei sovi mun korville.

Paras musiikki

Ysäri tietysti on ensimmäisenä mutta oikeastaan kaikki tanssittava musiikki on ihanaa eli iskelmääkin meillä kuunnellaan. 

Kamalin aika vuorokaudesta

Se on kun kello soittaa aamulla. En ole yhtään aamuihmisiä.

Ja se paras aika

Yhdeksän jälkeen illalla, kun päästään Antin kanssa yhdessä rauhoittumaan sohvalle katsomaan MasterCheffiä. 

Tästä menetän hermot

Välillä menee hermot omasta saamattomuudesta :D Myös se, jos joutuu samasta asiasta sanomaan uudestaan ja uudestaan ja uudestaan. Joskus toisten ihmisten käyttäytyminen toisia ihmisiä kohtaan saa todellakin niskakarvat ja hermot kireellä. 

Tästä rauhoitun

Meri. Vesi on vain sellainen elementti, minkä äärellä sitä ihminen rauhoittuu ja sielu lepää. Toinen on metsä. Metsän tuoksu jo itsessään on ihanan rentouttava. 

Mun huonoin mieliala

Sitten, kun hermot on menneet niin sen kyllä huomaan.

Paras mieliala

Silloin, kun koko perhe on koolla <3 Kun olet saavuttanut tietyn päämäärän ja onnistunut työssäsi hyvin. 

Kodin turhake

Jos Antilta kysyy niin meillä on kaikki kaapit täynnä turhakkeita mutta UV-uuni on sellainen mitä en ole käyttänyt pitkään aikaan. Niin ja pizzapannu on toinen. 

Paras tavara

Tällä hetkellä mun kihlasormus! <3 

Vaate, jota en suostu laittamaan päälleni

Bikinit, en vain ole niin sinut vartaloni kanssa tällä hetkellä, että bikineitä käyttäisin julkisesti.

Vaatteet, joissa viihdyn

Ihanan rennot vaatteet, mitkä eivät kiristä ja tietysti villasukat! 

Haju, jota en kestä

Ihminen ketä haisee eltaantuneelta lehmänhieltä on ihan hirvee, silloin ei oksennus ole kaukana. 

Paras tuoksu

Meri, metsä, vastaleivottu pulla.

Kamalin luonteenpiirre ihmisellä

Kaksinaamaisuus, selkäänpuukottaja, esittää kaikkea muuta, kuin mitä loppupeleissä oikeasti on. 

Mukavin luonteenpiirre ihmisellä

Aitous, huumorintaju, iloisuus, osaa olla oma ihana itsensä, osaa nauraa myös itselleen

Kahviherkku, jolle sanon ei

Ankaran miettimisen jälkeen tulin siihen tulokseen, että en tiedä mitä tähän vastaan. :D Ehkä joku tosi äklön makea voisi jäädä syömäti. 

Nappaa ihmeessä sinäkin kiinni tästä haasteesta ja linkkaa se tähän postaukseen niin käväisen lukemassa. 

Täällä sitä ollaan juuri junassa matkalla Helsinkiin ja I Love Me- messuja. Nappaa ihmeessä hihasta, jos tunnistat. Olen messuilla kaikkina kolmena päivänä. :) 

Oikein ihanaa viikonloppua! 

Love

Messulippujen arvonnan voittaja

Tulin näin pikaseen ilmoittamaan, että I Love Me- messuliput on arvottu ja voittajalle laitettu viestiä. :) 

Jos nyt kuitenkin käy niin, että voittaja ei jostain syystä vastaa niin arvonta suoritetaan sitten uudelleen. 

Kiitos kaikille osallistujille! <3 

Love 

I Love Me-messujen tärpit ja lippuarvonta

Vuoden odotetuimpien messujen ovet avautuvat perjantaina ja nehän ovat I Love Me-messut. Viime vuonna messuilla oli kävijöitä 54 142 ja yrityksiä 503, ihan huikea määrä. Saas nähdä meneekö luvut rikki tänä vuonna. Itse olen messuilla nyt kaikkina kolmena päivänä. Viime vuonna, olin kahtena ja iso osa osastoista jäi käymättä, joten tänä vuonna suunnitelmissa on käydä kaikki! Tyttäreni Cia tulee messuilemaan lauantaina ja vietämme samalla ihanaa äiti-tytär aikaa ja olemme hotellissa yötä ja jatkamme messuilua sunnuntaina. 

Viime vuotiseen tapaan listaan tähän muutamia tärppejä missä ainakin itse tulen käymään. Perjantaina Beauty Pro- bloggaajana messuilen myös ammattipuolella. Lauantaina ja sunnuntaina se on auki sitten kaikille messukävijöille. 

Avon 6e1- Avon on varmaan kaikille tuttu eli eihän messuilla voi olla käymättä. 

Biozell 6d70 - Biozellin hiustuotteet ovat hyviä ja tälläkin hetkellä Biozellin lakka käytössä.

bm International Oy / OPI 7e111 - täältä löytyvät loistavat OPIN lakat ja käsihoitotuotteet.

esse Probiotic Skincare 7f118- Näihin haluan ehdottomasti tutustua lisää. 

Korres 6e68- Messuilla he esittelevät uuden, upean, kaiken ikäisille ja kaikille ihotyypeille sopivan Golden Krocus -kauneuseliksiirin sekä uudistuneen Black Pine 3D -linjan tuotteet.

Lh -Beauty 6e28- kotimainen vegaanisarja Ylöjärveltä! He lanseeraavat messuilla myös ihan uuden sarjan nimeltä Varpu. 

Via Minnet Oy 3c19- heillä on täällä blogissakin nähtyjä upeita nahkaisia sulkakorviksia ja muita nahkakoruja.

 Beauty Pro-puolella mm nämä: 

Carpelan Cosmetics Finland 7a128 - Täältä löydät mm Tweezermanit, ihanat Cauldelíen tuotteet ja monta muuta. 

Greencos Oy 7c130- heillä on esim. ihanat être belle-tuotesarja. TÄÄLTÄ löytyy juttua être bellen ihanasta aikuisen naiseen meikkivoiteesta.

Organique 7c141 - puolalainen hoitolasarja. Parista tuotteesta olen kirjoittanut TÄÄLLÄ.

Tässä siis vinkkinä ihan muutama osasto. Messujen sivuilta löydät kaikki yritykset ja messutarjoukset. Sinne pääset TÄSTÄ.

Sitten siihen lippuarvontaan. 

Arvon täällä blogin puolella yhden kahden lipun setin ja tänään myöhemmin Instagramiin tulee vielä yksi lippu arvottavaksi. 

Liput ovat sähköisiä, joten ei ole pelkoa, että posti hukkaisi niitä. 

Osallistut arvontaan jättämällä kommentin. 

Arvonta päättyy torstaina klo. 18.00! 

Edit: Facebook-sivullani voit tuplata mahdollisuustesi ;) ja sinne pääset TÄSTÄ

Onnea arvontaan ja nähdään messuilla! 

Love

Glow Lumenessence hoitovesi ja muita Lumenen uutuuksia

Hoitovedet eli essencet ovat nyt suuressa nousussa kauneusmarkkinoilla, vaikka niitä on kyllä ollut vuosia mm Sensailla eli eivät ole mikään uusi juttu. Ostolakon Virve on hoitovesistä postaillut useampaan otteeseen ja hänen blogistaan niistä taisin ensimmäisen kerran lukea, TÄSSÄ niistä yksi.
 Nyt on myös Lumene lähtenyt mukaan hoitovesien maailmaan kahdella tuotteella.  

Hoitovedet eivät ole kuuluneet omaan ihonhoitorutiineihin ja I Love Me- messuilla yhtenä tutustumiskohteena ovatkin erilaiset hoitovedet. 

Mikä ihmeen hoitovesi? 

Tällä hetkellä ihonhoidossa kuuminta huutoa ovat Aasialaiset tuotteet kuten esimerkiksi kangasnaamiot ja niinpä myös hoitovedet ovat sieltä suunnalta lähtöisin. Hoitovesi ei korvaa mitään tuotetta ihonhoidossa eli kyseessä ei todellakaan ole kasvovesi.

 Hoitoveden tehtävä on valmistaa iho vastaanottamaan muiden tuotteiden aktiivisia ainesosia eli käytetään ennen seerumia. Hoitovesi levitetään puhtaalle iholle taputellen tai vanun avulla.

Glow Lumenessence Kirkastava hoitovesi

Glow Lumenessence on tehty meille skandinaavisen ihon omaaville. Kirkastava hoitovesi kosteuttaa ja sen sisältävät marja- ja hedelmä hapot kuorivat ihon pinnalta kuolleen solukon ja näin iho näyttää heleämmältä ja kirkkaanmalta. Pohjoisen puhdas lähdevesi, hyaluronihappo ja koivun mahlan aminohapot kosteuttavat ihoa. Mukana on myös c-vitamiinia ja lakkaa. 

Ihoni näyttää todellakin heleämmältä ja kirkkaammalta ja ihon kosteustasapaino on parantunut. Käytän tätä yleensä aamuisin mutta joskus myös illalla. 

Yllätyin siitä kuinka nopeasti tämä hujahtaa ihoon. Koostumukselta tämä on kasvoveden ja seerumin väliltä. Tämän kokemuksen myötä haluan todellakin testata muitakin hoitovesiä.  

Nyt muuten tämä ihanuus on tarjouksessa Citymarketeissa tämän kuun loppuun plussakortilla 12,75€.

Muita Lumenen syksyn uutuuksia

Toinen Lumenen hoitovesistä on Urban Defense Lumenessence suojaava hoitovesi sisältää antioksidanttista männynkaarnauutetta, pohjoisen puhdasta lähdevettä ja superkosteuttavaa hyaluronihappoa. Hoitovesi antaa iholle suojaavan kalvon. 

 Nordic Girl-tuotesarja on kehitetty erityisesti nuorelle iholle ja sarja on 100% vegaaninen. Sarjasta löytyy ihonhoitotuotteita ja meikkejä. 

Harmonia-sarja palauttaa ihon tasapainon. Tuotteissa on käytetty pakuriuutetta ja  turveuutetta ja koostumukset ovat 99% luonnollisia. Sarjaan kuuluu puhdistus-, vartalo- ja kasvojenhoitotuotteita ja tuoksukynttilä. Tämä sarja vaikuttaa todella mielenkiintoiselta ja tuotteiden ulkonäkö on ihana! Tähän sarjaan pitää kyllä tutustua. 

 Lumenelta on tullut myös siveltimiä ja niistä laitoinkin Instagramin puolelle videopätkän lauantaina. Sen pääset katsastamaan TÄSTÄ. Näihin pitää myös tutustua paremmin. 

Kuuluuko hoitovesi ihonhoitorutiineihisi? 

Love

Hoitovesi saatu testiin

Glitteri pelastaa aina!

Nyt, kun uusi työ pitää suht kiireellisenä niin kynsien koristelutkin ovat vähentyneet. Tai olenhan minä niitä koristellut mutta olen mennyt sieltä missä aita on ollut matalin eli Milv:llä. Niitä kuitenkaan yhtään väheksymättä, koska niillä saa tehtyä todella upeita lakkauksia. 

No, eilen illalla oli hieman enemmän luppoaikaa ja ajattelinkin kokeilla pitäkästä  leimailua. Edelliskerrallahan se meni ihan päin honkia. Suunnitelmissa oli tehdä syksy-aiheiset kynnet lehdillä. Kuten arvaten saattaa, perjantai 13. ja leimaus, niin siitähän ei sitten tullut yhtään mitään. En tajua mikä siinä ihan oikeasti nyt mättää. Kyllä mä aikaisemmin osasin leimata. 

Kello alkoi olemaan jo niin paljon ja aamulla kello soittaisi kuudelta, viskasin leimakamat laatikkoon. Lakkasin kynnet Kikon 513. Toivottavasti saadaan nämä huippu hyvät Kikon tuotteet myös Suomen kamaralle. Onneksi silti niitä pystyy tilaan tänne. 

Käteeni osui Nfu Oh:n glitterin BBGM-29 Bling Bling kokoelmasta ja päätin mennä sitten niillä. Glitterihippuset kuvastakoon niitä syksyn lehtiä. 

Oranssi glitterin ruskean lakan kanssa tuo kyllä mieleen ihan syksyn. Kiinnitin glitteri päällyslakalla. Lopputuloksesta ei nyt tullut sellaista mitä alunperin suunnittelin mutta ihan kivat kuitenkin. 

Nyt viimeistään kannattaa ottaa esille kynsinauhaöljy ja alkaa hoitamaan kynsinauhoja. Kylmä ilma ja sisälämmitys kuivattavat ihoa.

 ncLA:ta on tullut aivan ihana uusi kynsinauhaöljy Thin Mint, joka tuoksuu minttusuklaalle! Ihan kuin After Eight suklaata sivelsi kynsinauhoille. Tämä tuoksu on niin ihana, että tekee mieli aina lipaista, kun tätä käyttää :D. ncLa:n öljyt ovat kuivaöljyjä eli imeytyvät todella nopeasti eikä jätä ihoa öljyiseksi.

ncLA:n tuotteet löydät Sokoksilta, Emotioneista ja tietysti CesarsShopista.

Nyt on kyllä pakko yrittää ottaa sitä aikaa jostain ja opetella uudestaan leimaamaan. :D 

Mites sulla, onnistuuko aina kaikki vai meneekö välillä metsään sellainen asia minkä olet aikaisemmin osannut varsin hyvin? 

Kivaa lauantaita just sulle! 

Love

ncLA saatu testiin

Sateinen lokakuu

Jotenkin tuntuu, että koko lokakuun on satanut vettä enemmän tai vähemmän. Voitte kuvitella mitä tämä ainainen harmaus ja sade saa tällaisessä kesä-ihmisessä aikaan, ei ainakaan mitään riemunkiljahduksia. Jotenkin tuntuu väsyneeltä ja ihan veltolta.  Onneksi osa meistä osaa nauttia tällaisesta. :) 

Suunnitelmissa on ollut lähteä kuvaamaan puiden väriloistoa  mutta sateeseen ei kiinnosta lähteä. Makro Tex-haasteen aiheena aiheena tällä viikolla on lokakuu joten
 tänään kuitenkin pikaisesti kävin napsimassa pihasta parit kuvat. Tältä näyttää meidän pihassa lokakuussa. 

Lähdenkin tästä laittamaan kynttilöitä palamaan, laittamaan villasukat jalkaan ja hakemaan kupposen teetä. 
Ihanaa tiistain jatkoja <3 

Love

Shampanjasorbettia ja raparperikaviaaria

Tuossa pari viikkoa sitten järjestin ystäville myöhäiset synttärijuhlat. Viralliset synttärit mulla oli elokuussa mutta juhlat kerittiin pitämään vasta nyt. Rakastan järjestää juhlia, saada talo täyteen ihania ihmisiä ja varsinkin suunnitella aina tarjottavia heille. :) 

Pizza on yksi bravuureista ja sitä olen monesti tarjonnutkin, mutta tällä kertaa halusin tehdä ihan jotain uutta.

 

Päätimme Antin kanssa tehdä erilaisia sormisyötäviä, joita vieraat voivat  napostella pitkin iltaa. 

Suolaisten lisäksi piti olla totta kai myös jotain makea. En kuitenkaan halunnut mitään äklön makeaa, vaan jotain hienostunutta ja erilaista. Viimeksi tein avocadojäätelöä ja paahdettua valkosuklaata. Kukaan ei muuten osannut arvata, että kyseessä oli avocadojäätelö. Täytyykin muuten lisätä sen resepti myös tänne.
 En ollut koskaan ennen kokeillut molekyyligastronomiaa, nyt sitten kokeiltiin myös sitä. 

Shampanjasorbettia ja raparperikaviaaria

Shampanjasorbetti:

140g sokeria

60g glukoosisiirappia

335g vettä

10-15g sitruunan mehua

480g Mumm Cordon Rouge Champagne Brut sampanjaa

Mittaa kattilaan sokeri, glukoosisiirappi ja vesi. 

Kuumenna seos ja anna kiehua hiljalleen, kunnes sokeri on sulanut ja hieman paksuuntunut.
 ÄLÄ anna seoksen kuitenkaan ruskistua.

Ota kattila pois levyltä ja lisää seokseen sitruunan mehu ja shampanja. 
Kaada shampanja ihan rauhassa, jottei se kuohu yli.

  Sitruunanmehua laitoin tuon 10g ja omaan makuun olisi mehua saanut olla se 15g. 

Anna seoksen jäähtyä kunnolla ennen kuin laitat sen jäätelökoneeseen. Parasta on laittaa se muutamaksi tunniksi jääkaappiin ennen jäätelökoneeseen laittamista. 

Jäätelökoneessa seos saa olla n.50 minuuttia, itse laitoin sen koneeseen liian aikaisin ja joudun pitämään sitä parisen tuntia. 

Tarjoile heti tai siirrä valmis sorbetti pakasterasiaan ja pakkaseen odottamaan tarjolle laittoa. 

Voit valmistaa sorbetin myös ilman jäätelökonetta. Silloin aikaa valmistamiseen menee useampi tunti. 

Valmista sorbettia tulee n.litra

Sorbettiin käytin  Mumm Cordon Rouge Champagne Brutia. 
Tämä ranskalainen shampanja on erittäin kuiva, joka on juurikin omiaan tähän. 
 Makeutta ei tule liikaa, kun shampanja on erittäin kuivaa. 

Mumm Cordon Rouge Champagne Brut on hapokas, raikas, sitruksinen ja tasapainoinen. Tämä on loistava valinta tällaiseen jälkiruokaan tai sitten kalan sekä äyriäisten kanssa. 

Raparperikaviaari

n. 100g raparperia

3-4 isoa mansikkaa 

1/4 dl vettä

n.1/2 dl sokeria

3 liivatelehteä

3,5 dl kasviöljyä

+

iso muoviruisku

Ensimmäiseksi valmistellaan öljy. Ota korkea lasi tai muu astia ja kaada siihen öljy. Laita astia pakkaseen vähintään puoleksi tunniksi. 

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. 

Lisää kattilaan pilkotut raparperit, mansikat, sokeri ja vesi. 
Keittele, kunnes raparperit ovat pehmeitä.
 Siivilöi seos. 
Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne siivilöityyn seokseen. 

Ota mehua ruiskuun. 
Öljy pois pakkasesta ja sitten vain tiputtelemaan tippoja kylmän öljyn sekaan yksi kerrallaan. 
Tämä vie oman aikansa eikä kannata kiirehtiä. Pikkuhiljaa pohja täyttyy ihanista kaviaaripalleroisista. 
Laita astia jääkaappiin odottamaan tarjoilua. 

Annos kasataan juuri ennen tarjoilua. 

Laita ensin haluamasi määrä sorbettia tarjoiluastiaan ja lusikoi kaviaaria päälle. 

Jälkkäri sai aikaan ihastusta. 
Lisäsin muuten vielä hieman syötävää glitteriä. ;) 
Hologramglitterit ovat hieman hankalia kuvattavia varsinkaan, kun aikaa ei ole tuhlattavaksi. 
Luonnossa kimallus on IHANA!! 

Kaviaarin valmistus on todella helppoa tällä tavalla. 

Itsellä kasvoi muuten himo molekyyligastronomiaa kohtaan ja saas nähdä mitä seuraavissa juhlissa on tarjolla niin ja häissä! ;) 

 Mikä on erikoisin tai monimutkaisin ruoka mitä olet tehnyt? 

Love

Shampanja saatu