Ex-anopin kurkkusalaatti vie kielen mennessään


kurkkupikkelssi


Tätä kurkkusalaattia mun on pitänyt tehdä useampana vuonna jo mutta aina olen herännyt liian myöhään avomaan kurkkujen osalta. Tätä voi kyllä tehdä tavallisestakin kurkusta mutta avomaan kurkku on aina avomaan kurkku. Mulla oli kyllä reseptikin hukassa mutta onni on olla hyvässä väleissä ex-anopin kanssa. Se on oikeastaan elämän suola ja onni. <3 

Viikonloppuna soittelinkin hänelle ja pyysin reseptiä tähän kurkkusalaattiin ja kysyin saanko jakaa tämän herkkureseptin myös teille ja vastaus oli kyllä. Eli tässä resepti, nappaa talteen ja kokeile ihmeessä, jo vähääkään tykkäät kurkusta! 




Ex-anopin kurkkusalaatti



3 kg avomaan kurkkuja
1 kg sipulia
1 kg sokeria
1/2 dl suolaa
0,75 dl etikkaa
nippu tilliä


-raasta kurkut ja sipulit 
-hienonna tilli. Voit jättää tillin myös kokonaan pois tai käyttää siitä vain osan. 
-laita etikka, sokeri ja suola kattilaan
-kuumenna seosta niin, että sokeri ja suola sulavat mutta ÄLÄ ANNA KIEHUA! 
-Anna seoksen hieman jäähtyä ennen kuin sekoitat kaikki yhteen. 
-Älä täytä kippoja ihan täyteen, koska kurkusta tulee nestettä jonkin verran. 
-Anna maustua ainakin yhden päivän mutta sitä paremmaksi kurkkusalaatti tulee, mitä useamman päivän se saa maustua. 





Vaikka tuntuu, että tästä määrästä tulee todella paljon niin se myös hupenee nopeaan ja tätä voit viedä tuliaiseksi. Toimii muuten myös ihan leivänkin päällä :D  

Note to self: varaa purnukoita tarpeeksi ennen kuin alat tekemään tätä! Meinasi iskeä pieni paniikki, kun en meinannut löytää tarpeeksi montaa purnukkaa. :D 



avomaan kurkku


Nopeaa, helppoa ja maistuvaa. Siinä kolme kovaa syytä tehdä tätä. :) 

Love


Lakkausunelmia : vesi

meren ranta


Tämä mun ja Lauran Lakkausunelmia -haasteen aihe ei voisi paremmin sopia tähän hetkeen. Aiheen teemana on vesi ja sitä vettä on nyt tullut ihan kunnolla ja tulee nytkin koko ajan, kun tätä kirjoitan. Luonnon kannalta vettä jo tarvittiinkin mutta kyllä se saisi pikkuhiljaa jo loppua ja aurinkoiset ja lämpimät säät tulla takaisin.  

Rakastan vettä ja mikä voisi ollakaan rentouttavampaa, kuin istua merenrannalla auringonlaskun aikaan ja olla. Vaikka Tampereellakin on järviä niin porilaisena
(pidän itseäni aina porilaisena vaikka olenkin Tampereella asunut jo 10 vuotta) Yyteri ja meri on kuitenkin se kaikki kaikessa. Ja siitä se idea sitten lähtikin. Kuvissa näkyvä hiekka on muuten Yyteristä ;) 


meriaiheinen lakkaus




Halusin siis toteuttaa hiekkarannan, jossa meri heittää rantahiekkaan aaltoja. Itseäni hieman hirvitti tämä idean toteutus ja toivon todella, että se myös välittyy teille näistä kuvista. 


Lakat joita käytin tässä lakkauksessa ovat seuraavat: 
-OPIn Mexico City Move-mint*
-Dependin 469*
-Gina Tricotin Marina
-essencen wild white ways*
-Berry M Majesty








Sinisillä ja kullanvärisellä hiekkalakalla tein liukuvärjäyksen ja sitten water spot -tekniikalla tein "aallokon vaahtoa" kynsille. 

Itse tykkäsin tästä lakkauksesta todella paljon vaikka alussa hieman hirvitti tämä. :D 


lakkaus



Sitten muuten kannattaa ilman muuta käydä kurkkaamassa Lauran tekemä lakkaus Timantteja kynsillä -blogin puolelta. 


Oikein ihanaa sunnuntaita ja olethan muuten muistanut käydä osallistumassa tuoksuarvontaan, joka loppuu tänään. Jos et, niin arvontaan pääset TÄSTÄ

Love