Maailman helpoimmat kaurakeksit

Kaurakeksit. Ne ihanan rapsakat, sopivan makeat ja todella nopeat ja helpot tehdä.    Meillä Cia on tehnyt kaurakeksit niin kauan kuin muistan eli kun neidillä on pysynyt kauha kädessä. :D Jos, etsit leivontareseptiä mitä on kiva tehdä lasten kanssa niin se on tässä! 






Vaikka tykkään leipomisesta niin keksien leipominen ei kuulu lempileivonnaisiin. Piparkakkuja tulee leivottua tietysti joka vuosi. Lusikkaleipiä olen tehnyt myös mutta en niitäkään pitkään aikaan. Niitä voisinkin tehdä joku kerta. Piparkakkujen ja lusikkaleipien lisäksi kaurakeksit ovatkin sitten ainoita keksejä mitä meillä on leivottu. Eipäs muuten olekaan, joskus olen kokeillut tehdä suklaahippukeksejä, mutta niistä ei tullut kovin hyviä. 
Eilen illalla alkoi mieleni tekemään jotain makeaa ja päädyin tekemään kaurakeksejä.
Ainekset löytyvät varmaan kaikkien keittiöstä. 

Kaurakeksien ohjeita on varmaan yhtä monta kuin leipojiakin mutta meillä on leivottu tällä yhdellä ja samalla reseptillä vuosikaudet. Resepti on niin hyvä, että mummoni, joka rakastaa leipomista ja on oikein jauhopeukalo, pyysi itselleen myös tämän reseptin. 
Tämä resepti löytyy vanhasta keittokirjasta nimeltä Hyvää ruokahalua! Kirjassa nämä ovat kauraleipien nimellä. 


Kaurakeksit 




3 dl isoja kaurahiutaleita
2 dl sokeria
100g sulatettua voita
1 tl leivinjauhetta
2 rkl vehnäjauhoja
1 muna

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen, kiertoilma 190 asteeseen. 

Sulata voi kattilassa tai mikrossa. 
Sekoita kaurahiutaleet ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu voi ja keskenään sekoitetut leivinjauho ja vehnäjauhot ja lopuksi muna. Ja taikina on valmista. 
Eikö olekin helppoa? 

Lusikoi teelusikalla leivinpaperilla päällustetylle pellille pieniä nokareita harvakseltaan. MUISTA jättää kunnolla väliä nokareitten välille, koska nokareet leviävät uunissa. 
Paista uunissa noin 5 minuuttia. Uunia kannattaa pitää silmällä paiston ajan, koska keksit palavat suht helposti. 
Jos kuitenkin käy niin, että keksit ovat ottaneet toisiinsa kiinni, irroita ne toisistaan varovasti leikkaamalla, vielä kun keksit ovat lämpimiä. Anna keksien jäähtyä hieman ennen nostamista, koska ovat lämpiminä todella pehmeitä. 

Tästä määrästä tulee noin 3-4 pellillistä. Riippuu ihan nokareiden koosta. 

Nämä ei sitten muuten kovin kauan kaapissa säily vaan menee parempiin suihin. :D 

haukku


Halusin kokeilla pientä twistiä ja 
lisäsin  kaurakekseihin sitruunaa
Otin n. puolet taikinasta toiseen kulhoon ja lisäsin sinne puolikkaan sitruunan raastetun kuoren. 
Kekseihin tuli ihanan lempeä sitruunainen vivahde. 




Helppoa, nopeaa ja erittäin maukasta! 

Koska sinä olet tehnyt viimeksi kaurakeksejä? 

Love


12 kommenttia :

  1. Pitääpä tehdä kaurakeksejä pitkästä aikaa! Oletpa saanut todella kauniita ja pyöreitä kekseistäsi. Minun näyttää aina ihan joltain muulta :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos kiitos! Ei ne kuules mullakaan kaikki noin hyvin onnistu :D

      Poista
  2. Ompa nättejä ♥ Laittan ohjeen lapsia varten talteen, kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oleppa hyvä vain! Onnistui kyllä tosi hyvin.

      Poista
  3. Siitä on kyllä aikaa kun olen kaurakeksejä leiponut vaikka ne on kyllä tosi hyviä!
    Täytyy ottaa ohje talteen ja tehdä pian näitä. On nimittäin niin herkullisen näköisiä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä taidettiin viimeksi leipoa näitä viime vuonna, ennen kuin tytär muutti omaan kotiin.
      Kerro ihmeessä mitä tykkäsit. :) Itse ajattelin seuraavaksi kokeilla jouluisia kaurakeksejä.

      Poista
  4. Alkuvuodesta taisin tehdä kaurakeksejä viimeksi. Nämä on kyllä niin hyviä maidon kanssa. Kiitos muistutuksesta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vain :) Korvapuustit ovat sellaisia, minkä kanssa on pakko ottaa lasi maitoa vaikka muuten en maitoa juo. Pitääpäs seuraavalla kerralla kokeilla maitoa näidenkin kanssa. :)

      Poista
  5. No nyt!!! Tätä kokeillaan pikkulikkojen kanssa 👌😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana kuulla! Ihanaa leipomista teille tytsyjen kanssa :)

      Poista
  6. On kyllä helppo ja kivan kuuloinen resepti. Mieli tekisi mutta nyt dietti estäö herkuttelun... Otan ohjeen talteen jos vaikka joku päivä testaisi. Lapset mielellään ainakin meitä syö... Ihanaa viikkoa sulle 💓

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minun pitäisi olla dietillä kanssa mutta oli pakko sortua. Olen heikko! :( Ota ihmeessä talteen ja kokeile sitten myöhemmin.

      Ihanaa viikkoa myös sinulle Jaana. <3

      Poista

Kiitos paljon kommentistasi. Se on minulle tärkeä.